Arroz con crema de legumbres y carneArroz: 1/2 pocillo Lentejas/arvejas: 1/4 pocillo (sin piel) Manteca o aceite 1 cuchara (de té) Leche: una cuchara sopera
Realizar una crema con la legumbres y la manteca o crema y leche aderezarlo con el arroz y acompañarlo con carne bien cortada.
Pastel de verduras con carne
Papa y Zapallo: realizar un puré y luego agregar una yema de huevo batida y una cucharada de aceite de maíz .Carne bien picada
Preparación
Colocar en un bol para horno
Enmantecar el bol para que no se adhiera
Colocar una capa de carne (en el fondo)
Una capa de puré de verduras (en el centro)
Una capa de queso rallado o queso crema.
Caldo casero de carne o pollo con sémola
Espinaca o acelga:1/4 taza
Sémola: 2 cucharadas soperas al ras
Crema : 1 cucharada (de té)
Caldo casero: 1 taza
Carne o pollo: 1 cucharada sopera
Se recomiendan 2 (dos) comidas diarias y la ingestión de proteínas de alto valor biológico, entre ellas están: carne, yema del huevo y lácteos.
